В России создано новое средство для дезинфекции помещений пищевых производств

Российские специалисты разработали новое средство дезинфекции, позволяющее защитить продукты от болезнетворных микроорганизмов и грибков. Состав предназначен для дезинфекции стен складов и рабочих помещений на предприятиях пищевой промышленности – именно там зачастую образуются биологические пленки бактериальной природы, которые практически невозможно устранить при помощи обычных составов.

Новая отечественная разработка позволяет легко бороться даже с самыми устойчивыми микроорганизмами  и предотвращать их дальнейшее появление. При этом состав не содержит антибиотиков, легковоспламеняющихся веществ или токсинов, что делает его безопасным для здоровья людей. Препарат базируется на основе растворимых в воде полимеров, поэтому его использование соответствует всем актуальным экологическим требованиям, принятым в России.

Над разработкой состава, позволяющего более надежно защищать пищевые производства от грибков и устойчивых микроорганизмов, совместно трудились специалисты ФНЦ пищевых систем, а также сотрудники химического факультета МГУ.